Sauris: armonia tra gusto e territorio

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Giuseppe Petris, per tutti i Saurani “Beppino Wolf”, produce salumi e insaccati da 50 anni, conservando l’antica tradizione dell’affumicatura a freddo, che rende unici e particolari tutti i prodotti Wolf. Un’oasi di gusto che si trova a Sauris, in provincia di Udine, un borgo friulano a 1212 metri sul livello del mare dove si vive in simbiosi con la natura alpina della Carnia.
Edizione 2012