Olio Assieme 100%: la qualità ha la filiera corta

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Ci siamo recati a Bitonto per conoscere le qualità dell’olio Assieme Coop, affidandoci all’esperienza di Luana Leo Imperiale, Capo Panel Riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Nell’etichetta di questo extravergine il consumatore può ritrovare diversi valori: Acidità, Polifenoli e risultati del Panel test. A portarci nell’oliveto è Benedetto Fracchiolla, direttore di Finoliva Global Service, l’azienda pugliese che produce l’olio Assieme in esclusiva per Coop Italia.