Insegnamento

Credo nella formazione. Sarà perché sono il frutto del mio percorso o forse perché quando mi chiedono Chi sono, rispondo Cosa faccio.

Quelli che in foto lanciano i tocchi sono i miei ragazzi, una delle migliori classi di specializzazione dell’alberghiero. Essere nel loro percorso è entusiasmante e il mio lavoro consiste ogni anno nel conquistarmi la fiducia di futuri cuochi, pasticceri e maître e trasmettere loro contenuti che più che oggi serviranno a loro domani. Li invito a guardare oltre e a lottare per realizzare il loro sogno: fare della propria passione un lavoro. Credo sia questa la cosa più straordinaria dell’esser docente: portare ciascun ragazzo ad affinarsi secondo le proprie potenzialità.

Nell’insegnamento utilizzo anche gli strumenti che il coaching mi ha permesso di apprendere e di sperimentare su me stessa e sui coachee che seguo. Sono molto esigente perché nel lancio dei tocchi, oltre all’entusiasmo di chi ha concluso un percorso, ci sono i sogni di chi si appresta a entrare nel mondo del lavoro, dove le regole sono diverse, le spalle è bene siano già larghe e il viso portato alto.