Indagine sul senza glutine

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Indagine mercato senza glutineL’indagine svolta su responsabili d’acquisto e farmacisti è nata dall’esigenza di comprendere le dinamiche che stanno alla base delle scelte di consumo dei soggetti celiaci e delle opportunità di cui la farmacia dispone per rispondere in modo qualificato ai bisogni di una fascia di consumatori che risulta in costante incremento.

I temi del confronto sono stati individuati nella prima parte del lavoro di studio, che verte appunto sulle esigenze dei consumatori, grazie a un sondaggio eseguito su uno specifico target di consumatori. La seconda parte riguarda la gestione del comparto alimentare in farmacia, le esigenze e le problematiche del comparto nel canale. L’ultima parte, infine, è un estratto dell’indagine presentata in occasione di Cosmofarma 2013 dal Centro Studi Retail Salute.

L’indagine, svolta in collaborazione con Paola Gallas di Paola Gallas Networking, è disponibile su richiesta.