Il vino pugliese tra passato e futuro

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Castello Monaci: storia, sole e buon vino. A Castello Monaci, in provincia di Lecce, la qualità si realizza a partire dalle attenzioni per l’ambiente. Feudo Monaci significa vini autoctoni in grado di interpretare al meglio questo territorio, ma anche uve a kilometro zero coltivate in biologico, energia solare, vendemmia notturna e un bosco di 20 ettari di macchia mediterranea che viene manutenuto in modo che restituisca ossigeno all’atmosfera. E la terra ringrazia.