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La Delizia: rispetto per la tradizione, amore per l’innovazione

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In provincia di Pordenone opera la Viticoltori Friulani la Delizia, una cooperativa sociale che convoglia le uve dei viticoltori della pianura friulana, lungo l’asse del fiume Tagliamento, nel cuore delle aree D.O.C. “Friuli Grave” e “Prosecco”. Il rispetto per la tradizione e l’attenzione per l’innovazione rendono i Vini La Delizia i migliori portavoce del territorio

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L’olio etico di Manfredi Barbera

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Olivi bassi della Val di Mazara e delle Valli Trapanesi. Paesaggi in movimento che diventano un prodotto di filiera valorizzato dal Co.Fi.Ol., il consorzio di cui Manfredi Barbera è capofila. L’olio Barbera è un prodotto unico nel gusto, fortemente etico per l’approccio responsabile dei produttori. Edizione 2012

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Le radici della tradizione siciliana di Agromonte

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Agromonte ha ripreso la cultura siciliana della salsa fatta in casa e la ripropone dal 2009 nella sua Salsa di pomodorino ciliegino. Pronta all’uso, non è un sugo né una passata e si gusta al meglio semplicemente versata sulla pasta. Edizione 2012

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Il vino Fazio e la tradizione siciliana

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La cantina Fazio opera a Erice da quattro generazioni, con una passione e una forza che hanno tutto della Sicilia. Grandi progetti in continuo sviluppo per questa dinamica azienda siciliana, capofila della Strada dei vini D.O.C. Erice. Edizione 2012

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La mela Campanina di Fondo Bordina

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Per saperne di più www.territori.coop.it La mela Campanina è un frutto tradizionale emiliano. La mela è perfetta al forno ed è adatta sia per ricette dolci sia salate. Edizione 2012

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Cantina Tollo, uva e passione

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Cantina Tollo seleziona per i propri vini le uve di circa 850 soci, per un’attività che va avanti dal 1960, per quella che è la più grande cooperativa sociale del centro-Italia. A Tollo si producono vini di qualità da vitigni internazionali e autoctoni, a conferma della vocazione vitivinicola dell’Abruzzo. Edizione 2012

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Senfter: speck dell’Alto Adige IGP

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La produzione dello speck Senfter ha in sé la cultura dell’affumicatura mitteleuropea e il valore della lunga stagionatura emiliana. L’antica ricetta Senfter e l’aria delle valli altoatesine completano il carattere di questo prodotto a marchio IGP. Tipicamente speck, tipicamente Alto Adige. Per saperne di più www.territori.coop.it Edizione 2012

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Le Mantovanelle: ingredienti tradizionali e automazione

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Ci troviamo in provincia di Mantova, dove il pastificio Le Mantovanelle produce pasta dal 1951. L’azienda crea prodotti di prima qualità, lavorando ingredienti semplici e genuini e utilizzando le più moderne tecnologie. Qui l’automazione lavora ogni giorno per rendere la pasta secca all’uovo un prodotto sicuro, disponibile sugli scaffali Coop a un prezzo conveniente. Edizione

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Spe.ga.m: pasta fresca di qualità garantita

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A Jesi lavora un’azienda che produce pasta fresca all’uovo da 20 anni. La nuova linea di pasta fresca QM impreziosisce la produzione di Spe.ga.m con prodotti di Qualità garantita Marche, che lavorano in modo attento solo ingredienti eccellenti. Tracciabilità e trasparenza al servizio del consumatore. Edizione 2012.

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Fior di frutta di Rigoni

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Nell’Altopiano di Asiago, Rigoni di Asiago produce una confettura biologica al 100% che unisce al sapore della buona frutta la dolcezza del succo di mela. L’attenzione all’ambiente e la qualità della materia prima rendono Fior di Frutta un prodotto sano, consigliato al consumatore consapevole. Edizione 2012

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Sauris: armonia tra gusto e territorio

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Giuseppe Petris, per tutti i Saurani “Beppino Wolf”, produce salumi e insaccati da 50 anni, conservando l’antica tradizione dell’affumicatura a freddo, che rende unici e particolari tutti i prodotti Wolf. Un’oasi di gusto che si trova a Sauris, in provincia di Udine, un borgo friulano a 1212 metri sul livello del mare dove si vive

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