Senza glutine e buono davvero

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In quali alimenti è presente il glutine? Essere celiaci significa privarsi di pane, pizza e pasta o mangiarne di poco buoni? Certo che no, ma occorre anche non prendere alla leggera l’alimentazione senza glutine, specie quando viene escluso per esigenze di salute. Senza glutine e buono davvero, il nuovo libro di Francesco Favorito e Lara

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