Yearly Archives: 2010

La cucina di City. Grandi idee, piccoli budget

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Si tratta di un’opera composta da diversi volumi per i quali ho fatto da autrice, scrivendo le 40 ricette contenute nei volumi a me assegnati (“Antipasti”, Uova crêpes e frittate”,“Frutta, gelati e sorbetti”). Lo Chef di City riapre la sfida per gli appassionati di buona tavola: realizzare ottime ricette con piccoli budget. Ingredienti semplici e

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Il pesto (a) nudo

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Un’inchiesta nella zona mercatale del capoluogo ligure alla ricerca del “vero” pesto genovese, una salsa capace di sprigionare, con gli aromi ed il gusto, anche memorie e passioni antichissime. Regia: Laura Colleo e Lara Balleri Soggetto e sceneggiatura: Laura Colleo e Lara Balleri Fotografia: Laura Colleo Montaggio: Giulia Giapponesi Musiche: Alessio Armaroli Interpreti: Pietro Attilio

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